Sate usus sambel terasi

Name: Sate usus sambel terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; 3 ati ampela; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Bumbu halus;; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 cabe merah besar; 10 cabe rawit; 1 cm kencur; 2 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1/2 sdt terasi(optional); 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt kaldububuk

D A P U R T Z A @cook_13625998

Malang

Resep sate ususnya dulu ya.

Lebih banyak

Sate usus sambel terasi

D A P U R T Z A @cook_13625998

Malang

Resep sate ususnya dulu ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
3ati ampela
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Bumbu halus;
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
3cabe merah besar
10cabe rawit
1 cmkencur
2 cmlengkuas
1 cmjahe
1/2 sdtterasi(optional)
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtkaldububuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus lalu Rebus usus dan ati ampela sampai empuk bisa tambahkan jahe spy tdk amis
2

Tumis bumbu halus dg 3sdm minyak goreng. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum
3

Masukan ati ampela dan usus lalu aduk rata. Bisa lgsg disajikan atau ditusuk seperti sate. Kalo pengen ada sensasi bakarnya bisa dibakar diatas teflon cukup oleskan minyak lalu panggang diatasnya.
4

Sajikan dengan lalapan,tempe dan tentunya sambel trasi.