Soup Ayam Mantep

Name: Soup Ayam Mantep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 lt air; 1 bh bawang bombay iris; 1/4 bh pala utuh; 1 batang seledri simpulkan; 1 batang daun bawang simpulkan; 2 bh cegkeh; 1 bh tomat (iris2); blok Kaldu ayam; Bumbu Halus:; 5 siung Bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 sdt merica; Garam sckupnya; secukupnya Gula; Penyedap rasa(optional); Bawang goreng untuk taburan; Margarin u/ menumis; Pelengkap:; Wortel rebus; Macaroni rebus; Ayam ditumis dgn merica + bawang, sedikit garam; Jamur putih; Kapri

Ratna Yuliati @Ratnayul_24

Surakarta

Soup Ayam Mantep

Ratna Yuliati @Ratnayul_24

Surakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 ltair
1 bhbawang bombay iris
1/4 bhpala utuh
1 batangseledri simpulkan
1 batangdaun bawang simpulkan
2 bhcegkeh
1 bhtomat (iris2)
blokKaldu ayam
Bumbu Halus:
5 siungBawang putih
2 siungbawang merah
1/2 sdtmerica
Garam sckupnya
secukupnyaGula
Penyedap rasa(optional)
Bawang goreng untuk taburan
Margarin u/ menumis
Pelengkap:
Wortel rebus
Macaroni rebus
Ayam ditumis dgn merica + bawang, sedikit garam
Jamur putih
Kapri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum menggunakan margarin. Masukkan kedalam air mendidih/kaldu mendidih
2

Masukkan garam, cengkeh, pala dan kaldu blok
3

Masukkan seledri, daun bawang dan tomat.
4

Tambahkan penyedap rasa, garam dan gula. Koreksi rasa. Bila sudah pas. Saring kuah
5

Siram kuah diatas sayuran dan taburi dengan bawang goreng.
6

Nb: Bisa ditambah galantin ayam ya