Cumi Pedas Kuah Teriyaki

Name: Cumi Pedas Kuah Teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Cumi-Cumi basah; 15 Buah Cabe Rawit (iris bulat); 3 Buah Cabe Merah Besar (iris bulat); 5 Buah Bawang Merah (iris tipis); 3 Buah Bawang Putih (iris tipis); 1 cm Jahe (geprek); 1/2 Bulat Gula Merah; Secukupnya Saos Teriyaki (sya merk Saori); Secukupnya Garam dan Kaldu Bubuk

Dapoer Sandria @Dapoer_Sandria

Depok

Lagi pengen banget makan cumi.. Akhirnya masak ini deh. Bagi yg punya kolestrol tinggi hati2 ya.. Hehehee

Lebih banyak

Cumi Pedas Kuah Teriyaki

Dapoer Sandria @Dapoer_Sandria

Depok

Lagi pengen banget makan cumi.. Akhirnya masak ini deh. Bagi yg punya kolestrol tinggi hati2 ya.. Hehehee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgCumi-Cumi basah
15 BuahCabe Rawit (iris bulat)
3 BuahCabe Merah Besar (iris bulat)
5 BuahBawang Merah (iris tipis)
3 BuahBawang Putih (iris tipis)
1 cmJahe (geprek)
1/2 BulatGula Merah
SecukupnyaSaos Teriyaki (sya merk Saori)
SecukupnyaGaram dan Kaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi (saya buang tinta), potong sesuai selera lalu rendam dengan air perasan jeruk nipis beberapa menit agar tdk amis
2

Tumis bumbu (cabe, bawang,jahe) hingga harum
3

Tambahkan air secukupnya, lalu masukan gula merah, saos teriyaki, garam dan kaldu bubuk
4

Koreksi rasa jika kuah sudah enak maka masukan cumi yg sudah dipotong2 tadi
5

Masak cumi sebentar saja, karena apabila terlalu lama maka cumi akan keras atau alot.
6

Jika rasa sudah enak maka cumi siap dihidangkan :)