ตวกไข่ผสมกับน้ำเต้าหู้ เกลือ

ตีให้เข้ากัน กรองสองรอบ

เทใส่ถ้วยพลาสติก นำไปนึ่ง 25-30 นาที

ใช้ไฟอ่อน เนื้อจะเนียน