Untuk kari kita potong2 kulit/kikil menjadi ukuran kecil, didihkan air di panci Dan setelah mendidih masukan bumbu kari aduk2 sampai homogen. Tambahkan kikil/kulit yang telah dipotong tadi rebus hingga kulit/kikil empuk, angkat. Sajikan pada mangkuk kecil

Untuk roti maryam/canai kita siapkan wadah lalu masukan semua bahan, aduk-aduk Dan uleni sampai kalis ya. Setelah kalis bagi adonan menjadi 5 bagian, bentuk jadi bulatan dengan tangan kemudian olesi dengan margarin bagian atasnya. Tutup wadah dengan plastik/kain basah selama 1 jam. Setelah satu jam, ambil satu bulatan adonan. tipiskan di atas bidang datar. Bisa menggunakan gilingan tangan atau cukup ditekan-tekan dengan jempol sampai tipis. Setelah tipis olesi dengan margarin cair.

Gulung memanjang, lalu gulung melingkar seperti konde, kemudian tipiskan lagi seperti pada gambar di atas. Lakukan untuk semua adonan.Panaskan teflon dan panggang roti maryam menggunakan api kecil. Panggang sambil di bolak-balik supaya nggak gosong. Begitu waranya menjadi agak coklat kering dan terlihat matang, bisa langsung di angkat.

Sajikan diatas piring saji lengkap dengan kari kulit/kikil, siap disantap. Selamat mencoba 👍😋