Sambal Goreng Kentang Hati

Name: Sambal Goreng Kentang Hati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Hati Ayam; 5 bh hati ampela; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 lbr daun salam; secukupnya garam; secukupnya kecap manis; 8 bh cabe merah besar; secukupnya minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 bh cabe merah besar; 4 bh cabe rawit; 1 sdt terasi; 1 kotak kara ditambahkan air sampai 300ml

Dapur Mami Ndut @cook_12347639

depok

makanan kesukaan suami tapiii jarangggg aku bikinin katanyaaaa kolestrol tinggiii karena ini pake hati ayam, ada santannya jugaaaa...

waktu itu dapat resepnya dari cookpad mba Memey tapi nyarinyari lagi gak ketemu yaaa... resepnya aku recook ya mba enaaakkk... 😉😉

makanan kesukaan suami tapiii jarangggg aku bikinin katanyaaaa kolestrol tinggiii karena ini pake hati ayam, ada santannya jugaaaa...

waktu itu dapat resepnya dari cookpad mba Memey tapi nyarinyari lagi gak ketemu yaaa... resepnya aku recook ya mba enaaakkk... 😉😉

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Hati

Dapur Mami Ndut @cook_12347639

depok

makanan kesukaan suami tapiii jarangggg aku bikinin katanyaaaa kolestrol tinggiii karena ini pake hati ayam, ada santannya jugaaaa...

waktu itu dapat resepnya dari cookpad mba Memey tapi nyarinyari lagi gak ketemu yaaa... resepnya aku recook ya mba enaaakkk... 😉😉

makanan kesukaan suami tapiii jarangggg aku bikinin katanyaaaa kolestrol tinggiii karena ini pake hati ayam, ada santannya jugaaaa...

waktu itu dapat resepnya dari cookpad mba Memey tapi nyarinyari lagi gak ketemu yaaa... resepnya aku recook ya mba enaaakkk... 😉😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grHati Ayam
5 bhhati ampela
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 lbrdaun salam
secukupnyagaram
secukupnyakecap manis
8 bhcabe merah besar
secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 bhcabe merah besar
4 bhcabe rawit
1 sdtterasi
1 kotakkara ditambahkan air sampai 300ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang,cuci bersih potong dadu,goreng dlm minyak banyak sampai kering,angkat tiriskan
2

Cuci bersih ati ampela,rebus sebentar angkat potong, mnyerupai kentang, sisihkan
3

Iris tipis,bawang merah dan bawang putih,dan cabe merah besar menyerong
4

Haluskan bahan untuk bumbu halus
5

Panaskan minyak untuk menumis, masukan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah serong. Masukan bumbu halus, tumis sampai harum, tambahkan gula dan penyedap bila suka, daun salam dan garam.
6

Tambahkan santan tunggu sampai mndidih,cicipi rasa,masukan kentang goreng,ati ampela aduk biarkan bumbu meresap, angkat hidangkan