Coffee Bun / roti boy homemade
Coffee Bun / roti boy homemade
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat roti
- 2
Campur susu hangat dengan gula pasir dan ragi , sisihkan selama 8 menit
- 3
Campur telur yang sudah di kocok ke dalam adonan susu
- 4
Masukkan terigu dan garam ke adonan susu mixer selama 2 menit
- 5
lalu masukkan butter atau mentega , mixer sampai kalis , diamkan adonan selama 1 jam
- 6
Setelah satu jam maka adonan akan mengembang lalu kempiskan, timbang masing2 adonan seberat 55 gr
- 7
Bulatkan adonan dengan berat masing2 55 gr lalu isi dengan mentega asin beku , lalu diamkan hingga mengembang kembali selama 20 menit
- 8
Cara membuat topping
- campur kopi dengan air panas (dinginkan)
- mixer butter ,gula halus dan kopi selama 30 detik
- tambahkan telur lalu mixer lagi selama 30 detik
- tambahkan tepung dan susu bubuk mixer 30 detik lalu naikkan mixer kecepatam tinggi selama semenit - 9
Masukkan topping ke piping bag lalu taruh diatas roti yg sudah mengembang
- 10
Panggang roti di oven dengan suhu 180 dercel selama 15-18 menit
- 11
Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar