Sambal JENGKOL 🤤

Name: Sambal JENGKOL 🤤
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jengkol; 1 ons Cabai kering (halus); 2 bongkol Bawang putih; 8 buah Bawang merah; 1 ruas jari Lengkuas; 2 batang Serai; 6 lembar Daun salam; 3 lembar Daun kunyit; secukupnya Gula merah; 1/2 kg Santan; secukupnya Garam

Rahayu Septiyani @Rhysept_101600

Kalimantan Barat , SINGKAWANG City

Sambal JENGKOL 🤤

Rahayu Septiyani @Rhysept_101600

Kalimantan Barat , SINGKAWANG City

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jengkol
1 onsCabai kering (halus)
2 bongkolBawang putih
8 buahBawang merah
1 ruas jariLengkuas
2 batangSerai
6 lembarDaun salam
3 lembarDaun kunyit
secukupnyaGula merah
1/2 kgSantan
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jengkol di rebus sampai empuk, kupas kulit ari lalu di geprek
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,cabai.campurkan bumbu halus, serai,daun salam,gulamerah,lengkuas,daun kunyit dan santan cair berserta jengkol
3

Setelah setengah kering masukna santan kental dan garam
4

Tunggu hingga beraroma dan kering
5

Lalu sajikan terimakasih