Jaher sambal cabe ijo

Name: Jaher sambal cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan jaher(bersihkan); 1 potong tempe; 1 ons cabe ijo; 5 siung bawang merah; 2 siung bwh putih; 1 ruas jari jahe; 2 buah tomat; 2 lmbr daun salam; 1 btg sereh(geprek); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Minyak goreng; Sasa secukupnya(klo mau pake)

retnaaladamy @cook_8395202

Bener Meriah Aceh

Jaher sambal cabe ijo

retnaaladamy @cook_8395202

Bener Meriah Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan jaher(bersihkan)
1 potongtempe
1 onscabe ijo
5 siungbawang merah
2 siungbwh putih
1 ruas jarijahe
2 buahtomat
2 lmbrdaun salam
1 btgsereh(geprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMinyak goreng
Sasa secukupnya(klo mau pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lalu beri garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk aduk2 hingga rata,sisihkan
2

Sambil nunggu bumbu meresap pada ikan, siapkan bumbu- bumbu yg diperlukan
3

Iris tipis semua bumbu, sisihkan
4

Panaskan minyak lalu goreng ikan Jaher sampe mateng,begitu juga dengan tempe yg sudah dipotong2,angkat tiriskan
5

Tumis irisan bawang merah,putih,jahe,daun salam,sereh sampe harum, lalu masukkan cabe ijo dan tomat tumis sampe layu
6

Tambahkan gula pasir,garam,Sasa,koreksi rasa
7

Terakhir masukkan tempe dan jaher goreng,aduk2 sampe bumbu tercampur semua dan meresap, angkat dan hidangkan
8

Selamat makaaaaan.....