Ayam Sambal Kemangi

Name: Ayam Sambal Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, potong cuci bersih; secukupnya Kemangi; secukupnya Garam dan gula; Bumbu ungkep ayam, uleg halus; 2 bh bawang putih; 1 cm jahe; 1 sdt ketumbar; Garam; Bahan sambal, uleg kasar; 100 gr cabe merah; 6 bh bawang merah; 1 bh tomat

Rani Aprilia @cook_13333228

DJB-IND

Ini alternatif yang doyan kemangi, tapi ga mau makan yang mentah2 . Dicampurin aja kedalam sambalnya, dijamin enaaak gaeess 😁
Dimakan sama nasi hangat dan tumis sawi ijo, pake kerupuk dan minum nya es jeruk, perfect match 👌

Lebih banyak

Ayam Sambal Kemangi

Rani Aprilia @cook_13333228

DJB-IND

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, potong cuci bersih
secukupnyaKemangi
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu ungkep ayam, uleg halus
2 bhbawang putih
1 cmjahe
1 sdtketumbar
Garam
Bahan sambal, uleg kasar
100 grcabe merah
6 bhbawang merah
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam yang sudah dicuci bersih, rebus selama 3 menit. Buang air rebusan, ganti dengan air yang baru secukupnya beserta bumbu ungkep. Ungkep ayam sampai masak.
2

Goreng ayam sampai kecoklatan.
3

Tumis bahan sambal sampai masak, beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
4

Masukkan sedikit air, ayam, dan kemangi. Aduk sampai air menyusut dan meresap.
5

Siap disajikan.