Campur 130 ml air dengan ragi dan gula pasir tunggu hingga berbusa,kalo gak berbusa jangan dipake yah ganti yang baru

Diwadah lain campur terigu,gula pasir,kuning telur,susu bubuk,dan bahan biang menggunakan centong kayu aduk sampai rata lalu masukan butter sampai menyatu dengan baik lalu bulatkan tutup menggunakan plastik wrap atau kain basah biarkan mengembang 2 × lipat

Setelah mengembang 2 ×lipat kempiskan adonan lalu taruh dimeja kerja yang sudah di taburi terigu,selalulapisi tangan dengan terigu yah karena adonannya lengket,bagi adonan menjadi 12 bulatkan

Isi dengan bahan isi lalu bentuk sesuai selera sampai selesai,celupkan kedalam putih telur lalu gulingkan ke tepung panir lakukan sampai habis,goreng dalam minyak panas dengan api kecil supaya tidak gosong,goreng hingga matang