ล้างข้าวสารเตรียมไว้ 

ตำพริกไทยกระเทียมตากผักชีให้ละเอียด

สับกระเทียมพอหยาบ(สำหรับเจียว)

ตั้งน้ำมันนำกระเทียมที่สีบไว้ลงเจียวพอเหลือง พักไว้

ใช้น้ำมันที่เหลือจากเจียวกระเทียมผัดกับหมูสับ ใส่กระเทียมพริกไทยรากผักชีที่โขลกพักไว้ลงผัดให้หอม ตักขึ้นพักไว้ 

นำเห็ดหอมลงไปรวนในกระทะให้พอหอม

นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ใส่ข้าวสารลงไปต้ม จนข้าวเริ่มบาน

ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำตาล

นำหมูที่ผัดไว้(เล็กน้อย) ลงไปคนให้เข้ากัน

ตักเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วยหมูสับ กุ้งแห้ง เห็นหอมและต้นหอมผักชี