Pepes ikan peda asin

Name: Pepes ikan peda asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan peda asin; Secukupnya daun salam, sereh potong serong,; Lengkuas iris tipis2; Secukupnya tomat iris iris; Secukupnya cabai merah iris serong; Bumbu halus :; 1/2 ruas jari kunyit,; 5 butir kemiri,; 6 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar,; 1/2 sdt lada; 6 siung bawang merah,; Secukupnya garam. Gula,dan pemyedap rasa; Secukupnya daun pisang untuk membungkus

Feny Novianticca @feny151626

TEGAL

Pepes ikan peda asin

Feny Novianticca @feny151626

TEGAL

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan peda asin
Secukupnyadaun salam, sereh potong serong,
Lengkuas iris tipis2
Secukupnyatomat iris iris
Secukupnyacabai merah iris serong
Bumbu halus :
1/2 ruas jari kunyit,
5 butir kemiri,
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar,
1/2 sdt lada
6 siungbawang merah,
Secukupnyagaram. Gula,dan pemyedap rasa
Secukupnyadaun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci peda dengan air panas, lalu sisihkan
2

Haluskan bumbu, tumis sampai harum, sisihkan
3

Masukan daun salam sereh,tomat,cabe dan lengkuas kedalam bumbu yg sudah di tumis
4

Ambil daun pisang kasih daun salam di bawahnya lalu peda beserta bumbu nya, kukus selama 20mnt
5

Setelah di kukus, bakar diatas teflon