Sambal Pete Tetelan

Name: Sambal Pete Tetelan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan pete, belah 2 atau utuh; Tetelan secukupnya (saya beli 15rb di pasar); Secukupnya garam dan 1 iris jeruk nipis; Bumbu halus:; 100 gr cabe merah keriting; 10 gr rawit merah (sekitar 6 buah, atau sesuai selera); 50 gr bawang merah (tambah 2 siung diiris untuk tumisan); 1 tomat ukuran sedang

GitaGany @cook_4099454

Jakarta

Si sulung lagi flu berat jadi masak sop daging biar makannya gampang. Berhubung saya dan suami makan kudu ada pedesnya, so sambal wajib dalam menu dong 😆

Lebih banyak

Sambal Pete Tetelan

GitaGany @cook_4099454

Jakarta

Si sulung lagi flu berat jadi masak sop daging biar makannya gampang. Berhubung saya dan suami makan kudu ada pedesnya, so sambal wajib dalam menu dong 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 papanpete, belah 2 atau utuh
Tetelan secukupnya (saya beli 15rb di pasar)
Secukupnyagaram dan 1 iris jeruk nipis
Bumbu halus:
100 grcabe merah keriting
10 grrawit merah (sekitar 6 buah, atau sesuai selera)
50 grbawang merah (tambah 2 siung diiris untuk tumisan)
1tomat ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan, saya presto bareng daging 500gr untuk sop, tambah garam 2sdt
2

Goreng tetelan sebentar, tiriskan, lalu goreng petenya sebentar saja, tiriskan. Tergantung selera ya.. kalau petenya tidak mau digoreng dulu jg tidak apa.
3

Tumis bawang merah iris sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus, garam dan perasan jeruk nipis, aduk-aduk masak sampai wangi dan matang
4

Masukkan tetelan dan pete, aduk rata. Angkat dan sajikan