Tumpeng ganteng

amariawildhan
amariawildhan @cook_amaria25
Bogor

Ini sebenernya bikin pas ultah anakku yg ke satu,tp baru sempet nulis d cookpad😀😀

Tumpeng ganteng

Ini sebenernya bikin pas ultah anakku yg ke satu,tp baru sempet nulis d cookpad😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 literberas
  2. 1 literberas ketan putih(cuci lalu rendam1 jam)
  3. Santan kental dr 2btr kelapa
  4. 1 ruasKunyit
  5. 2sc Royco
  6. Secukupnyagaram
  7. 1 ruaslaos
  8. 5 btgserai
  9. 5lmbar daun salam
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. Topping(sesuai selera) sy sudah masak
  12. 1 kgayam goreng serundeng
  13. 1 kgperkedel kentang
  14. 1/4ikan asin balado
  15. 1 kgtelur balado
  16. Urapan sayur
  17. Sambel goreng
  18. Tempe orek
  19. Garnish
  20. Irisanmentimun
  21. Daun selada
  22. Daun pisang yg d bentuk segitiga
  23. Cabai merah(agar merekah d rendam air es)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bwrsih beras lalu campur dengan beras ketan

  2. 2

    Panaskan kukusan lalu masukkan beras kurleb 30menit

  3. 3

    D tempat terpisah masak santan dgn api kecil yg telah d beri royco,air kunyitt: dan garam masukkan laos,daun salam,sereh dan daun jeruk hingga matang d aduk terus biar g pecah

  4. 4

    Angkat beras,lalu aroni dengan santan panas sambil d aduk sesuaikan dengan beras agar nantinya tidak terlalu lembek nasinya diamkan kurleb 10menit

  5. 5

    Panaskan kukusan kembali,lalu masak nasi hingga matang kurleb 45 menit

  6. 6

    Jika sudah matang segera tuang d cetakan tumpeng,karma kalau sudah dingin susah cetakny

  7. 7

    Tuang d tengH2 tampah yg sudah d alasi daun pisang

  8. 8

    Lalu isian dengan toping sesuai selera

  9. 9

    Dan garnish hingga cantik

  10. 10

    Semoga bermanfaat

  11. 11

    S

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amariawildhan
amariawildhan @cook_amaria25
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa