Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus 1 liter air hingga mendidih.
- 2
Masukkan paha ayam, rebus. Angkat, tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum.
- 4
Tambahkan 400 ml air. Masukkan bumbu balado. Aduk rata.
- 5
Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata, tunggu hingga mendidih.
- 6
Masukkan ayam yang sudah di rebus. Aduk rata. Tutup, tunggu hingga air surut. Jangan lupa sesekali di aduk supaya tidak gosong.
- 7
Setelah air surut, masukkan kecap, aduk hingga tercampur rata.
- 8
Panaskan panggangan. Saya pakai panggangan batu.
- 9
Tata ayam di atas panggangan. Bolak balik ayamnya sambil di oleso sisa bumbu ungkep.
- 10
Panggang hingga kecoklatan.
- 11
Hidangkan dengan sambal.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ummi Gibran bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar