Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung (karena besar aku potong masing² jadi 2); 5 buah cabai hijau besar, iris serong; 1 buah tomat, iris tipis; 3 buah cabai rawit merah (biar berasa pedes); Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa; Minyak goreng; secukupnya Air; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 1/2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt merica

Ayu Wulandari @ayuwul1207

Cirebon

Pesmol Ikan Kembung

Ayu Wulandari @ayuwul1207

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kembung (karena besar aku potong masing² jadi 2)
5 buahcabai hijau besar, iris serong
1 buahtomat, iris tipis
3 buahcabai rawit merah (biar berasa pedes)
Secukupnyagula, garam dan penyedap rasa
Minyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 1/2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan kembung yg sudah dibersihkan. Sampai warna keemasan atau matang.
2

Tumis cabai rawit dan cabai ijo dengan sedikit minyak sampai layu. Masukkan bumbu halus. Tambahkan sedikit air. Tumis sampai bumbu harum.
3

Beri gula, garam dan penyedap rasa. Tes rasanya. Kalau sudah oke masukkan tomat.
4

Terakhir masukkan ikan kembung yg sudah digoreng. Tunggu sebentar sampai bumbu meresap.
5

Angkat dan sajikan 😉