Tempe sambal kencur

Name: Tempe sambal kencur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Papan Tempe; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah iris tipis; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 9 biji cabe rawit; 3 biji cabe keriting; 1 ruas kencur; secukupnya Garam, gula

fanny irawan @fanny2903

Jakarta

Tempe sambal kencur

fanny irawan @fanny2903

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 PapanTempe
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah iris tipis
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
9 bijicabe rawit
3 bijicabe keriting
1 ruaskencur
secukupnyaGaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam tempe dengan bawang putih yg di haluskan + garam dan air.
2

Goreng tempe.
3

Haluskan bumbu, tidak perlu terlalu halus kecuali bawang putih.
4

Ulek kasar tempe, mengunakan cobek bekas mengulek bumbu.
5

Tumis bumbu halus hinga matang
6

Masukkan tempe yg telah di ulek kasar. Beri garam dan gula secukup nya. Aduk hinga tercampur rata.
7

Sajikan dengan timun.