Campurkan tepung, kentang kukus yg dilumatkan, gula pasir, fermipan dan telur. Mixer dg mixer spiral. Masukkan air

Setelah tercampur rata masukkan mentega dan garam. Mixer sampai adonan tercampur rata dan tidak lengket/kalis

Setelah adonan kalis, tutup wadah dengan plastik. Biarkan kurleb 1,5jam

Setelah adonan mengembang, kempiskan dgn ditinju2.

Cetak adonan dengan cetakan donat. Biarkan kurleb 15menit

Setelah mengembang lagi, goreng donat. Jangan dibolak balik agar tidak banyak menyerap minyak goreng, usahakan sekali balik

Setelah kecoklatan, angkat donat,tiriskan, biarkan dingin.

Donat yg sudah dingin siap dihias dengan aneka topping sesuai selera. Selamat mencoba