Pertama2 rebus dahulu iga sapi selama 1 ato 1/2jam biar daging empuk sampai tulangny setelah 30 menitan masukkan garam dan 2 geprek bawang putih aduk2 biar harum.

Yg k dua haluskan bawang putih,bawang merah,cabe,kemiri dan jahe,jika sudah halus tumis dgn sedikit minyak,tumis sampai bauny harum lalu masukkan air kira2 2 gelas dan aduk sampai mendidih,setelah mendidih masukkan lada hitam 1 sdm,gula garam secukupny,kecap manis dan saori secukupny,lalu aduk2 dan masukkan iga sapi yg td sudah drebus,

Lalu icip2 rasany kl sudah pas tunggu sampai air agak menyusut biar benar2 meresap k iga sapi,setelah air sudah menyusut,angkat dan sajikan.

Selamat mencoba bunda bunda😉👏🏻