Risol Mayo Quickmelt

Name: Risol Mayo Quickmelt
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Margarin dilelehkan; 250 gr Tepung Terigu; 1 butir Telur; 600 ml Air; Untuk Isi:; 300 gr Wortel iris parut memanjang; 150 gr Buncis dicacah kecil/halus; 1 Butir telur direbus dan dipotong kecil2; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt Merica; 1 bks Masako; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Ajinomoto; 1 sdt Gula pasir; 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis; Mayonaise (saya pake merk belfood); secukupnya Keju leleh merk quickmelt pakai; Untuk Celupan:; 3 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Aci/Kanji; secukupnya Air; Tepung Nugget

Della's Kitchen @cook_4457105

Makassar - Gowa

Sebelumnya sodaraku pernah bawain risol mayo yg isinya cm mayo dan telur, tiba2 aja nih punya ide buat dengan isi sayuran ditambah mayo pasti lebih enak dan lebih murah bunda..
Jadilah akhirx saya buat, walhasil banyak yg berminat dan laris saat bulan ramadhan lalu..
Hasilnya memang nagih deh bunda..dicoba yuukk..

Lebih banyak

Risol Mayo Quickmelt

Della's Kitchen @cook_4457105

Makassar - Gowa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grMargarin dilelehkan
250 grTepung Terigu
1 butirTelur
600 mlAir
Untuk Isi:
300 grWortel iris parut memanjang
150 grBuncis dicacah kecil/halus
1 Butirtelur direbus dan dipotong kecil2
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtMerica
1 bksMasako
1/2 sdtGaram
1/2 sdtAjinomoto
1 sdtGula pasir
3 sdmMinyak Goreng untuk menumis
Mayonaise (saya pake merk belfood)
secukupnyaKeju leleh merk quickmelt pakai
Untuk Celupan:
3 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Aci/Kanji
secukupnyaAir
Tepung Nugget

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dengan rata tepung terigu dan telur
2

Masukkan mentega leleh yg sdh dingin sambil masukkan air sedikit demi sedikit dan saring agar kulit tdk ada gumpalan
3

Tuang 1 sdk sayur yg kecil ke teflon ukuran 18 atau 20, buat melingkar seperti dadar..
4

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica lalu tumis hingga harum masukkan wortel dan buncis hingga semua bercampur rata dengan bumbu, tumis hingga sedikit layu..
5

Ambil 1 lembar kulit risol masukkan 1 sdm isian wortel td, 1 sdt mayonaise, 1 potong kecil telur ditutup deh sesuai selera
6

Celup di campuran tepung terigu dan aci lalu gulingkan ke tepung nugget..
7

Siap digoreng, boleh juga dibekukan terlebih dahulu sebelum digoreng.. selamat mencobaa..😉
8

Tips: Wortel dan buncis sebaiknya dicuci sebelum dipotong2 agar pd saat menunis tdk terdapat air didalamx..jika isian mengandung air risol tdk akan awet disimpan walau didalam kulkas