Lodeh nangka,kacang panjang dan ceker

Name: Lodeh nangka,kacang panjang dan ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji kaki ayam; 2 bungkus sayur nangka; 1 ikat kecil kacang panjang; 1 bungkus santan rose brand; Secukupnya minyak untuk numis; Secukupnya air; Bumbu halus:; 30 biji cabe rawit; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 4 biji cabe merah besar; 4 butir kemiri sangrai; Sdt ketumbar sangrai; Seruas kunyit kupas lalu bakar; Secukupnya Gula Garam; Bumbu daun:; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Seruas lengkuas geprek; Seruas jahe geprek

Alesha @cook_13613338

Malang

Lodeh nangka,kacang panjang dan ceker

Alesha @cook_13613338

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bijikaki ayam
2 bungkussayur nangka
1 ikat kecilkacang panjang
1 bungkussantan rose brand
Secukupnyaminyak untuk numis
Secukupnyaair
Bumbu halus:
30 bijicabe rawit
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
4 bijicabe merah besar
4 butirkemiri sangrai
Sdtketumbar sangrai
Seruaskunyit kupas lalu bakar
SecukupnyaGula Garam
Bumbu daun:
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Seruaslengkuas geprek
Seruasjahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kaki ayam lalu rebus hingga empuk dan sisihkan
2

Cuci sayur nangka dan rebus hingga empuk
3

Tumis bumbu halus hingga harus dan masukkan bumbu daun
4

Masukkan kacang panjang k tumisan bumbu hingga layu,lalu masukkan kaki ayam dan tewel tambahkan air dan biarkan sampe bumbu meresap
5

Tambahkan Gula Garam dan jika kurang kuah tambahkan air dan masukkan santan
6

Tunggu hungga matang dan koreksi rasa