Usus Ayam Masak Pedas

Name: Usus Ayam Masak Pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 15 bh Cabe Rawit; 5 bh Cabe Merah Besar; Sereh, Lengkuas, Jahe, Daun Salam , Daun Jeruk; Garam, Gula, Kecap; 500 gr Usus Ayam; 1 papan Petai

Lilis Febriyanti @cook_13954569

Balikpapan

Usus Ayam Masak Pedas

Lilis Febriyanti @cook_13954569

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
15 bhCabe Rawit
5 bhCabe Merah Besar
Sereh, Lengkuas, Jahe, Daun Salam , Daun Jeruk
Garam, Gula, Kecap
500 grUsus Ayam
1 papanPetai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Usus dicuci bersih berkali-kali, kemudian direbus sampai 3x untuk menghilangkan bau amis - rebusan terakhir bisa diperasin jeruk nipis
2

Blender bahan BM, BP, Cabai - setelah itu panaskan minyak goreng dan siap ditumis - tambahkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk
3

Setelah wangi tambahkan garam, gula dan kecap - koreksi rasa
4

Masukan Usus yang sudah direbus dan Petai
5

Siap disajikan untuk keluarga tercinta