Ikan bakar 🐟recommended

Name: Ikan bakar 🐟recommended
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg gurame/ kakap/dorang bersihkan, belah melebar; 2 helai daun jeruk; Kecap manis; Minyak goreng; Bumbu halus;; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 5 cabe merah besar; 1 sdm ketumbar; 5 biji kemiri; 1 sdt merica butir; 2 sdm air asam jawa; 1/2 lingkar Gula merah/ sesuai selera; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam

Yayak W @yayak_12358506

Malang

Tahun baru identik dengan bakar...
Kali ini masak ikan bakar yang super mantaaap
Siapa tau bisa mengispirasi mommy2 syantik
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Lebih banyak

Ikan bakar 🐟recommended

Yayak W @yayak_12358506

Malang

Tahun baru identik dengan bakar...
Kali ini masak ikan bakar yang super mantaaap
Siapa tau bisa mengispirasi mommy2 syantik
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kggurame/ kakap/dorang bersihkan, belah melebar
2 helaidaun jeruk
Kecap manis
Minyak goreng
Bumbu halus;
8bawang merah
5bawang putih
5cabe merah besar
1 sdmketumbar
5 bijikemiri
1 sdtmerica butir
2 sdmair asam jawa
1/2lingkar Gula merah/ sesuai selera
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam gurami dengan garam dan jeruk nipis, sisihkan
2

Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum masukkan daun jeruk dan gula merah
3

Tumis bumbu hingga air menyusut dan tanek, koreksi rasa, angkat
4

Goreng gurame hingga setengah matang agar gurame tidak basah dalemnya
5

Lumuri gurame ke dalam bumbu halus hingga semua permukaan gurame tertutup bumbu
6

Bakar gurame sambil di kucur kecap manis balik ikan hingga matang
7

Sajikan bersama lalapan dan sambal
8