พะโล้เจ (คนอยู่คอนโด)
เนื่องจากใกล้สิ้นสุดเทศกาลเจปีนี้แล้ว แต่ของยังเหลือเพียบเลยถึงเวลาต้องเคลีย์
พะโล้เจ (คนอยู่คอนโด)
เนื่องจากใกล้สิ้นสุดเทศกาลเจปีนี้แล้ว แต่ของยังเหลือเพียบเลยถึงเวลาต้องเคลีย์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำของที่เหลือมาหั่นๆ ซอยๆ เตรียม (หลายคนคงงงว่าผักชีใช่เจไหม เลยไปเช็คมา ผัก 5 อย่างที่ไม่ใช่เจ คือผักฉุน 5 ชนิด ได้แก่ กระเทียม, หัวหอม, หลักเกียว, กุยช่าย, ใบยาสูบ (บางคนตีเครื่องเทศมีกลิ่นฉุนรวมด้วยแต่ผมของไม่รวม)
- 2
นำน้ำมันใส่ในหม้อ(ผมใช้น้ำมันมะกอกสเปรย์) ใส่เครื่องพะโล้ คั่วให้ออกกลิ่น(เหมือนเดิมในหม้อหุงข้าว) แล้วค่อยเติมน้ำซุบลงไปรอน้ำเดือด
- 3
ใส่เครื่องปรุงเกลือ ซี้อิ้ว น้ำตาลทรายแดง(บางคนจะใช้ซี้อิ้วดำช่วยเพิ่มสี แต่ผมใช้น้ำตาลทรายแดง ได้ทั้งสีและความหวาน) พอใกล้ๆเสร็จใส่แป้งมันเพื่อเพิ่มเทคเจอร์ให้ข้นๆ ไม่ใส
- 4
เสร็จแล้วก็จะน่าตาประมาณนี้ครับ (ผักกาดดองเอาไปต้มอีกหม้อไว้กินแกล้มกันครับ)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
ความคิดเห็น