ตั้งน้ำในหม้อใส่คนอร์ ปรุงรส ซีอิ๊ว ชูรส รอเดือดใส่ลูกชิ้นที่เตรียมไว้ทั้งหมด อยากให้ลูกชิ้นใหญ่ๆเลยใส่หม้อแบบไม่ลวก รอเดือดอีกทีปิดไฟ บางครัวอาจใช้รากผักชีหรือหัวไชเท้า ทำให้น้ำซุปหวาน แต่ครัวเราไม่ได้ใช้เพราะหาไม่ทันจ้า

ลวกเส้น ถั่วงอก หมูสับ ใส่ชามคลุกกระเทียมเจียวพริกเผา มะนาว พริกป่น ถั่วตักน้ำซุปจากหม้อที่ปรุงไว้มาราดใส่พร้อมลูกชิ้น โรยผักชีต้นหอม พริกไทย