Pepes Bandeng

Name: Pepes Bandeng
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak bandeng presto isi 3 ekor; 100 gr cabe merah keriting; 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; Sejempol lengkuas; 1 batang serai, iris halus; 3 lembar daun salam; 15 biji cabe rawit iris halus; 1 ikat kemangi, siangi; 1 buah tomat merah besar, iris; 3 buah belimbing wuluh, iris; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya daun pisang untuk membungkus

marthyas windy @cook_4985877

SOLO

Masaknya udah kapan taun yakk 😂😂
Tapi pedesnya masi keinget banget, nampolll poll
Kalo mau bikin versi pedes sopan silahkan sesuaikan jumlah cabenya

Lebih banyak

Pepes Bandeng

marthyas windy @cook_4985877

SOLO

Masaknya udah kapan taun yakk 😂😂
Tapi pedesnya masi keinget banget, nampolll poll
Kalo mau bikin versi pedes sopan silahkan sesuaikan jumlah cabenya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 kotakbandeng presto isi 3 ekor
100 grcabe merah keriting
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
3 butirkemiri
3 cmkunyit
2 cmjahe
Sejempollengkuas
1 batangserai, iris halus
3 lembardaun salam
15 bijicabe rawit iris halus
1 ikatkemangi, siangi
1 buahtomat merah besar, iris
3 buahbelimbing wuluh, iris
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyadaun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg atau blender duo bawang, cabe keriting, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas.
2

Beri 2 sdm minyak goreng diwajan, tumis bumbu halus sampai wangi. Tambah serai dan cabe rawit iris. Bumbui gula garam.
3

Ambil 1 ekor bandeng, beri bumbu halus dibagian atas dan bawahnya juga di rongga perutnya. Beri kemangi, tomat, belimbing dan selembar daun salam. Bungkus pepes.