Pepes Ikan Asin Daun Singkong

Name: Pepes Ikan Asin Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ikan asin (potong sesuai selera); 1 ikat daun singkong (pilih daunnya yg masih muda); 1 buah tomat; 5 siung bawang merah (iris); 2 siung bawang putih (iris); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 7 buah cabe rawit; 10 buah cabe merah (haluskan); 1 batang lengkuas; Sejumput garam (sesuai selera); Daun pisang untuk pembungkus

Rahmi Fadhillah @ami_fadhil

Kyoto

Dibawain ikan asin dari Mbuang-Mbuang, hasil olahan masyarakat disana, kata adek.. Daun singkongnya muter" nyari di pasar, eh dapetnya di su******o, daun pisangnya gk tw si adek dapet dimana.. Hehe..

Lebih banyak

Pepes Ikan Asin Daun Singkong

Rahmi Fadhillah @ami_fadhil

Kyoto

Dibawain ikan asin dari Mbuang-Mbuang, hasil olahan masyarakat disana, kata adek.. Daun singkongnya muter" nyari di pasar, eh dapetnya di su******o, daun pisangnya gk tw si adek dapet dimana.. Hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongikan asin (potong sesuai selera)
1 ikatdaun singkong (pilih daunnya yg masih muda)
1 buahtomat
5 siungbawang merah (iris)
2 siungbawang putih (iris)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
7 buahcabe rawit
10 buahcabe merah (haluskan)
1 batanglengkuas
Sejumputgaram (sesuai selera)
Daun pisang untuk pembungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan daun pisang di atas kompor dengan api kecil, agar daun tidak pecah saat dilipat
2

Aduk semua bahan di tempat yang berbeda sampai rata
3

Bentangkan taun pisang, letakkan bahan yang di aduk tadi di atas daun pisang
4

Lipat daun pisang dan ikat agar tidak terbuka saat dimasak
5

Kukus kurang lebih 15 menit. Selesai