Cuci dan Potong-Potong Cumi sesuai selera, kemudian Iris halus Bawang Putih, Bawang Bombay dan Jahe. (Saya lupa pada bahan ini jahenya hampir ketinggalan. Jadi saya bakar dulu jahenya kemudian digeprek)

Tumiskan bumbu yang diiris tadi dengan mentega, tumis hingga harum kemudian masukkan irisan tomat tambahkan air, kecap, garam, saos cabai, lada hitam bubuk (disini saya tambahkan lada biasa karena stock lada hitamnya hanya ada sedikit), gula pasir, bubuk kaldu dan daun jeruk.

Setelah mendidih masukkan cumi, masak hingga matang dan koreksi rasa.

Siap dihidangkan....