Kering Tempe Kentang Pedas Manis

Name: Kering Tempe Kentang Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 lonjor Tempe; 1 biji Kentang (yg dipake buat kering 1/2 nya aja); 2 siung Bawang putih; 1 siung Bawang merah; 2 biji Cabe rawit (sesuai selera); 1 biji Cabe merah (sesuai selera); 1/2 bulatan Gula jawa (disisir); secukupnya Lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Air

yogaiindah @cook_14000384

Subang, Jawa Barat

Berhubung cuma tinggal berdua sama suami, beli tempe 1 lonjor aja nggak habis😂bosen juga kalo cuma digoreng, akhirnya nyobain deh dibikin kering

Lebih banyak

Kering Tempe Kentang Pedas Manis

yogaiindah @cook_14000384

Subang, Jawa Barat

Berhubung cuma tinggal berdua sama suami, beli tempe 1 lonjor aja nggak habis😂bosen juga kalo cuma digoreng, akhirnya nyobain deh dibikin kering

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 lonjorTempe
1 biji Kentang (yg dipake buat kering 1/2 nya aja)
2 siungBawang putih
1 siungBawang merah
2 biji Cabe rawit (sesuai selera)
1 biji Cabe merah (sesuai selera)
1/2 bulatanGula jawa (disisir)
secukupnyaLengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong"kentang dan juga tempe. Potongannya bisa sesuai selera, tipis" lebar atau kecil"memanjang. Kalo disini aku bikin yg kecil" memanjang.
2

Goreng kentang dan tempe yg sudah dipotong sampe kering.
3

Haluskan bawang putih bawang merah ditambah garam secukupnya. Cabe potong dadu, geprek lengkuas. Lalu tumis semua bumbu. Tambahkan air, lalu masukkan gula jawa yg sudah disisir. Masak sampai agak mengental.
4

Tes rasa, kalau sudah pas dan bumbu sudah mengental masukkan kentang dan tempe yg sudah digoreng kering, aduk merata, dan siap disajikan😊