Pindang ayam

Name: Pindang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 4 cm Laos; 1cm Kunyit; 2 btg Sere; sebks kecil trasi; 1sdm air asam jawa; 5 buah Bawang merah; 5 buah Cabe merah; 5 buah Cabe rawit kalau yg suka pedas boleh d tambah cabenya; Daun salam; 5 btg kemangi; 3 btg daun bawang; secukupnya garam, penyedap rasa, gula; 1 sdm kecap manis; 1 1/2 ltr Air utk kaldu

Nur Hayati @cook_13454275

Palembang

Pindang ayam

Nur Hayati @cook_13454275

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg ayam
4 cmLaos
1cmKunyit
2 btgSere
sebks keciltrasi
1sdmair asam jawa
5 buahBawang merah
5 buahCabe merah
5 buahCabe rawit kalau yg suka pedas boleh d tambah cabenya
Daun salam
5 btgkemangi
3 btgdaun bawang
secukupnyagaram, penyedap rasa, gula
1 sdm kecap manis
1 1/2 ltrAir utk kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam,potong potong,cuci pakai jeruk...
2

Giling kasar bawang,cabe,laos,sere,kunyit.
3

Rebus ayam sampe mendidih,masukan bumbu kasar td,masukan daun salam,rebus lg sampe empuk.
4

Masukan garam,penyedap rasa,gula,kecap manis....
5

Setelah itu...masukan kemangi.daun bawang...diamkan sebentar.
6

Lalu angkat,dan siap d sajikan...