Gurame asam manis

Name: Gurame asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah gurame ukuran sedang; 1 buah bawang bombay, iris tipis; 2 buah wortel iris tipis panjang; 4 siung bawang putih; 2 SDM saus tomat; 2 SDM saus tiram; 1 sachet Saori asam manis (Krn saya ga ada nanas, jadi pake ini); secukupnya Garam, gula, lada; Daun bawang; Untuk lumuran ikan:; All purpose tepung (saya pakai kobe); Tepung beras; Marinasi ikan:; Garam; Jeruk nipis; 1 siung bawang putih; Lada, garam

Fitri Yulia Firdaus @emak_pitri

Tangerang

Resep nya boleh nyontek juga, tapi saya modifikasi dikit².
Walaupun masih amatiran, tapi jadi koki handal buat di rumah sendiri 🍴🍽️

Lebih banyak

Gurame asam manis

Fitri Yulia Firdaus @emak_pitri

Tangerang

Resep nya boleh nyontek juga, tapi saya modifikasi dikit².
Walaupun masih amatiran, tapi jadi koki handal buat di rumah sendiri 🍴🍽️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahgurame ukuran sedang
1 buahbawang bombay, iris tipis
2 buahwortel iris tipis panjang
4 siungbawang putih
2 SDMsaus tomat
2 SDMsaus tiram
1 sachetSaori asam manis (Krn saya ga ada nanas, jadi pake ini)
secukupnyaGaram, gula, lada
Daun bawang
Untuk lumuran ikan:
All purpose tepung (saya pakai kobe)
Tepung beras
Marinasi ikan:
Garam
Jeruk nipis
1 siungbawang putih
Lada, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ikan, campur semua bahan marinasi. Bawang putih boleh di cincang boleh di parut. Diamkan 30 menit
2

Untuk saus asam manis: tumis bawang putih, Bombay, setelah harum masukkan wortel. Tambahkan air sedikit. Kemudian masukkan saus tiram, saus tomat, dan Saori asam manis (utk menambah rasa asam nanas), garam, gula, daun bawang kemudian koreksi rasa
3

Goreng ikan yg sudah di filet. Celupkan ke dalam tepung bumbu serba guna yg sudah di campur air (adonan basah kental) kemudian masukkan ke dalam tepung serba guna yg kering. Tata diatas tulang dan kepala ikan nya.
4

Ps: saus asam manis jangan di siram diatas ikan kalau blm mau dimakan. Krn kalau kelamaan ikan jadi tidak kriuk lagi