Cumi tinta

Name: Cumi tinta
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g cumi; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 lembar daun jeruk yg d remas2; 2 lembar daun salam yg diremas2; 2 cm lengkuas geprek; 1 batang serai geprek; 7 buah cabe rawit iris; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt merica bubuk; Minyak goreng untuk menumis; 50 ml air

rika rayung @rikarayung

Sidoarjo

Bagi saya, menikmati cumi yang sebenarnya adalah menjadikan tinta sebagai sausnya. Enak sekali, dipadukan dg bumbu dedaunan khas indonesia, rasanya gurih, wangi dan tidak amis

Lebih banyak

Cumi tinta

rika rayung @rikarayung

Sidoarjo

Bagi saya, menikmati cumi yang sebenarnya adalah menjadikan tinta sebagai sausnya. Enak sekali, dipadukan dg bumbu dedaunan khas indonesia, rasanya gurih, wangi dan tidak amis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

500 gcumi
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 lembardaun jeruk yg d remas2
2 lembardaun salam yg diremas2
2 cmlengkuas geprek
1 batangserai geprek
7 buahcabe rawit iris
1 sdmgula
1 sdtgaram
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtmerica bubuk
Minyak goreng untuk menumis
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 cumi dan iris bumbu
2

Panaskan minyak dan tumis bumbu2
3

Setelah harum masukkan cumi dan smua bumbu dan saus tiram, tambahkan 50ml air
4

Masak dengan api sedang sampai cumi empuk, kurang lebih 10menit. Sajikan.