Jengkol Sambal Terasi

Name: Jengkol Sambal Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram jengkol; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa (optional); secukupnya Air matang; Bahan yg di haluskan:; 2 buah tomat ukuran sedang; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah (bisa ditambah); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sachet kecil terasi

Lisnawati_Hery @Lisnawati_Hery

Sukabumi

Favorit banyak orang nich...

Lebih banyak

Jengkol Sambal Terasi

Lisnawati_Hery @Lisnawati_Hery

Sukabumi

Favorit banyak orang nich...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramjengkol
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa (optional)
secukupnyaAir matang
Bahan yg di haluskan:
2 buahtomat ukuran sedang
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit merah (bisa ditambah)
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sachet kecilterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai empuk. Lalu goreng hingga sedikit kering atau sesuai selera. Sisihkan.
2

Tumis bumbu yg di haluskan hingga matang, tambahkan air sesuai selera. Tambahkan juga garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.
3

Masukan jengkol yg tlh di goreng. Aduk rata. Sesuaikan kekentalan sambal dgn menambahkan air. Bila terlalu encer masak hingga air agak menyusut.