38. Gulai ikan kerapu by. Mumara

Name: 38. Gulai ikan kerapu by. Mumara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kerapu, potong 2; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1/2 bungkus santan kara (kecil); 1/4 bungkus bumbu gulai instan indofood; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 2 cabe merah buang bijinya; 1 sdm ketumbar; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Fitri Yoso @cook_13699114

Salah satu upaya membiasakan keluarga makan ikan

Lebih banyak

38. Gulai ikan kerapu by. Mumara

Fitri Yoso @cook_13699114

Salah satu upaya membiasakan keluarga makan ikan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kerapu, potong 2
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1/2 bungkussantan kara (kecil)
1/4 bungkusbumbu gulai instan indofood
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 butirkemiri
2cabe merah buang bijinya
1 sdmketumbar
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan kerapu, jangan terlalu kering
2

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu gulai instan, daun salam, daun jeruk dan sereh
3

Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ikan, gula, garam dan terakhir santan
4

Aduk2 dan koreksi rasa
5

Siap disajikan dengan taburan bawang goreng