Ayam goreng lengkuas
Waktu main kerumah temen di hidangkan menu ini, karena pengen bikin juga carilah resep di cookpad yg pas di hati. Alhamdulillah berjodoh dengan resep mba acchiasri_foodlab. Terimakasih :)
Ayam goreng lengkuas
Waktu main kerumah temen di hidangkan menu ini, karena pengen bikin juga carilah resep di cookpad yg pas di hati. Alhamdulillah berjodoh dengan resep mba acchiasri_foodlab. Terimakasih :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rebus dlu sebentar dengan daun salam. Setelah mendidih angkat dan tiriskan.
- 2
Campurkan bumbu halus dengan parutan lengkuas pada wajan, kemudian masukkan ayam, aduk rata. Diamkan kurleb 30 menit.(Kompor belum di nyalakan)
- 3
Nyalakan kompor, tambahkan air secukupnya, masukkan garam, kaldu, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa matikan api.
- 4
Pisahkan ayam dengan bumbu di wadah berbeda.
- 5
Kalau saya Sebagian ayam di goreng dan sebagian saya simpan pada wadah kedap udara dan diletakkan di freezer.
- 6
Sajikan dengan sambal favorit, kalau saya suka sambal ijo pete dan sambal bawang. Selamat mencoba
- 7
Noted : Sebaiknya goreng rempah bumbu lengkuas dipisah dengan ayamnya karena cepat gosong, karena bagian rempah goreng ini yg paling nikmat, hehehe
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar