หมักเต้าหู้เหลืองกับน้ำมันงาและซอสถั่วเหลือง เก็บเข้าตู้เย็น ทิ้งไว้ข้ามคืน

โขลกกระเทียม หั่นผักขนาดพอดีคำ

ตั้งกระทะ ไฟอ่อน นำเต้าหู้ไปจี่ให้เหลือง

ใช้น้ำมันที่เหลือจากตอนหมัก ตั้งกระทะ ผัดกระเทียม พอหอมก็ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย แล้วใส่ผักลงไป

ปรับไฟแรง ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาล ผัดคลุกเคล้า จนผักสุก

แล้วใส่เต้าหู้เหลืองลงไปคลุก แป๊บเดียว ก็ปิดไฟ ยกเสิร์ฟ ได้เลยค่ะ