Sayur Sop Telur Puyuh
Ketika mamah bilang jangan belanja lagi, sayang yg udah kebeli, belum diolah, takut keburu pada busuk sayur2annya. Jadilah ke pasar cuma beli telur puyuh *niat banget
Sayur Sop Telur Puyuh
Ketika mamah bilang jangan belanja lagi, sayang yg udah kebeli, belum diolah, takut keburu pada busuk sayur2annya. Jadilah ke pasar cuma beli telur puyuh *niat banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur puyuh sekitar 15 menit, kupas, sisihkan.
- 2
Cuci bersih semua sayuran (Wortel, kentang, kol, buncis) lalu potong2, sisihkan.
- 3
Cuci bersih daun bawang dan daun seledri, potong masing-masing seukuran 2cm, sisihkan.
- 4
Kupas bawang merah, bawang putih, lalu cuci bersih, haluskan bersama dengan lada putih, beri sedikit garam.
- 5
Panaskan wajan, beri secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum dan berwarna kecokelatan, lalu masuk kan air, aduk rata, masak sampai agak mendidih.
- 6
Masuk kan wortel, masak wortel selama 2 menit. Lalu masuk kan sayuran lainnya (kol, buncis, kentang). Masak sampai sayuran agak layu.
- 7
Masuk kan telur puyuh, daun bawang, daun seledri, lalu aduk rata.
- 8
Beri secukupnya garam, 1 sdt gula putih, masuk kan irisan tomat, aduk rata. Matikan api, lalu pindahkan ke wadah.
- 9
Beri taburan bawang goreng, sop telur puyuh siap menjadi menu harian anak-anak. 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar