Ayam Rica-Rica Super Pedas 🌶🌶

Name: Ayam Rica-Rica Super Pedas 🌶🌶
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bumbu yang diperlukan :; 250 gram Cabe merah tw; 250 gram Cabe rawit; 4 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 1 butir Tomat; 1 ruas Kunyit; 2 ruas Lengkuas; 1 ruas Jahe; 1 sendok teh Ketumbar; 1 ruas Serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih untuk mengangkat rasa; 50 cc Minyak goreng untuk menumis; 2 gelas Air

Dadang Hudan Dardiri, S.Pd, M.Pd. @cook_14035867

Kp. Pasantren, Indihiang Kota Tasikmalaya

#5resepterbaruku
Masakan ini disajikan untuk menampilkan ayam rica-rica dengan cita rasa pedas yang tidak biasa.

Lebih banyak

Ayam Rica-Rica Super Pedas 🌶🌶

Dadang Hudan Dardiri, S.Pd, M.Pd. @cook_14035867

Kp. Pasantren, Indihiang Kota Tasikmalaya

#5resepterbaruku
Masakan ini disajikan untuk menampilkan ayam rica-rica dengan cita rasa pedas yang tidak biasa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu yang diperlukan :
250 gramCabe merah tw
250 gramCabe rawit
4 siungBawang putih
4 siungBawang merah
1 butirTomat
1 ruasKunyit
2 ruasLengkuas
1 ruasJahe
1 sendok tehKetumbar
1 ruasSerai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih untuk mengangkat rasa
50 ccMinyak goreng untuk menumis
2 gelasAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging ayam dan potong jangan terlalu kecil
2

Goreng daging ayam setengah matang
3

Ulek atau blender semua bumbu yang ada. Khusus untuk lengkuas dan serai bisa diulek sekaligus dengan bumbu yang lain atau diparut
4

Tumis semua bumbu dengan minyak goreng.
5

Masukkan potongan daging ayam yang sudah digoreng setengah matang.
6

Tambahkan air kira- kira 2 gelas. Tunggu kuah hingga mengental. Selanjutnya sajikan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dadang Hudan Dardiri, S.Pd, M.Pd. @cook_14035867

pada 28 Oktober 2018 08.54

Kp. Pasantren, Indihiang Kota Tasikmalaya

" Memasak salah satu cara untuk menghilangkan kejenuhan, sekaligus menyalurkan hobi sejak lama. Memasak juga merupakan salah satu cara untuk mengeksplorasi kreativitas, tentang bahan, teknik, cara dan prosedur, untuk memunculkan rasa, tampilan dan sensasi yang didapat dari sebuah sajian masakan. Aktivitas ini juga merupakan sarana ekspresi serta melatih sikap sabar, menumbuhkan cinta dan kasih sayang, dan sarana aktualisasi diri".

Lebih banyak

Komentar

Aris Pratama @cook_14081465

28 Oktober 2018 10.33

Luar Biasa...

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Sereh Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya