Sapotahu Ceria

Name: Sapotahu Ceria
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks tahu jepang, potong 10, goreng dgn minyak panas, sisihkan; 1 buah bawang bombay, iris sesuai selera, rada lebar biasanya; 100 gr dada fillet, potong2; 100 gr udang, kupas; 5 butir baso ikan, potong 1 baso jd 4; 2 buah wortel, iris serong; 3 buah pakcoy, iris 5cm; 1 buah nyokow, iris sesuai selera; 1 kuntum brokoli ukuran kecil; 5 buah jagung muda, iris serong; 3 sdm saos tiram; 3 siung bawang putih, cincang; 2 sdt totole/kaldu jamur; 1 sdt kecap asin; secukupnya lada, garam, gula; larutan maizena untuk kuah; minyak untuk tumis; air untuk kuah

Fani Olivia @cook_7658380

Cirebon

kesukaan banget sama sapotahu...

Lebih banyak

Sapotahu Ceria

Fani Olivia @cook_7658380

Cirebon

kesukaan banget sama sapotahu...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 bkstahu jepang, potong 10, goreng dgn minyak panas, sisihkan
1 buahbawang bombay, iris sesuai selera, rada lebar biasanya
100 grdada fillet, potong2
100 grudang, kupas
5 butirbaso ikan, potong 1 baso jd 4
2 buahwortel, iris serong
3 buahpakcoy, iris 5cm
1 buahnyokow, iris sesuai selera
1 kuntumbrokoli ukuran kecil
5 buahjagung muda, iris serong
3 sdmsaos tiram
3 siungbawang putih, cincang
2 sdttotole/kaldu jamur
1 sdtkecap asin
secukupnyalada, garam, gula
larutan maizena untuk kuah
minyak untuk tumis
air untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak secukupnya di wajan... masukan bawang putih tumis hingga harum...
2

Lalu masukan daging ayam, udang, masak hingga matang, lalu masukan baso, beri air yg rada banyak untuk kuah sapotahu... beri totole, saos tiram, kecap asin, gula, merica, garam... test rasa...
3

Bisa sudah sesuai selera tinggal masukin sayur2an.a masak sampai sayur matang...terakhir masukan tahu yg telah di goreng ke dalamnya... dan kentalkan dengan larutan maizena... kekentalan tergantung selera...
4

Jika sudah pas semua matikan api dan sapotahu ceria siap di hidangkan