Tempe Jeletot (Tempe Pedas)

Name: Tempe Jeletot (Tempe Pedas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Tempe (potong tebal); Secukupnya Tepung Bumbu Serbaguna; 10 buah Cabe Rawit; 5 buah Cabe Merah; 2 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 1 sdm Sambal Ekstra Pedas; Secukupnya Kaldu Bubuk; Secukupnya Gula Pasir (bisa di skip bagi yg gak suka sari manis)

Della Afrianty @dellaaafrianty

Bandung

Ada sisa tempe dikit, bingung bikin apa.. tiba2 inget tempe yg lagi kekinian, Tempe Jeletot 🌶️ rasanya enaaakkk, kriuukk.. pedesnya bikin merem melek 😍 coba bikin yuk ❤️

Lebih banyak

Tempe Jeletot (Tempe Pedas)

Della Afrianty @dellaaafrianty

Bandung

Ada sisa tempe dikit, bingung bikin apa.. tiba2 inget tempe yg lagi kekinian, Tempe Jeletot 🌶️ rasanya enaaakkk, kriuukk.. pedesnya bikin merem melek 😍 coba bikin yuk ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongTempe (potong tebal)
SecukupnyaTepung Bumbu Serbaguna
10 buahCabe Rawit
5 buahCabe Merah
2 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
1 sdmSambal Ekstra Pedas
SecukupnyaKaldu Bubuk
SecukupnyaGula Pasir (bisa di skip bagi yg gak suka sari manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah bagian tengah tempe untuk isian.
2

Isian : ulek cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan bawang merah (jangan terlalu halus). Panaskan minyak, setelah minyak panas tumis isian hingga harum, kemudian tambahkan sambal ekstra pedas, kaldu bubuk dan gula pasir, atur rasa sesuai selera.
3

Setelah bahan isian matang, isi bagian tengah tempe yg sudah dibelah hingga merata.
4

Setelah semua tempe sudah terisi, siapkan 2 bagian tepung bumbu serbaguna (1 bagian basah, dan 1 bagian kering).
5

Celupkan tempe kedalam tepung serbaguna basah, kemudian balut tempe dengan tepung serbaguna kering.
6

Panaskan minyak, setelah minyak panas, goreng tempe hingga berwarna golden brown, angkat tempe, Tempe Jeletot siap disajikan ❤️