Nangka muda masak santan

Name: Nangka muda masak santan
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka muda; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bungkus santan instant; 1 btng serai geprek; Bumbu halus :; 5 butir kemiri; 5 buah cabe keriting merah; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya biji pala; 1 ruas kunyit; Secukupnya lada bubuk; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt jintan; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya garam; Secukupny gula pasir; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Heni Mamanya Alka @cook_Tehheny79

Jln Caman Raya Utara V no 26 Kelurahan Jakasampurna bekasi Barat

Ini salah satu jenis makanan yg selalu sy rindukan dan selalu dimasak sama ibu kalau saya pulang kampung ya sayur nangka ibu saya klu masak ini wuihhh enak banget ga ada tandingnya deh lahap 😋😋😋 makan ini ditemani sama goreng ikan asin lahap deh menikmati setiap suapan yg masuk ke mulut nah hari ini sy kebetulan baru dari warung sengaja beli nangka muda buat dimasak tadi pagi sdh sy telf ibu dikampung buar sharing resep sayur nangka ala beliau setelah sy ikutin resep petunjuk dari beliau alhamdulillah ternyata hampir persis seperti sayur nangka yg ibu sy masak ...😇😇😇😇#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadcomunity#cookpadidonesia#cookpad#Ensicookpedia#kangenrumah

Lebih banyak

Nangka muda masak santan

Heni Mamanya Alka @cook_Tehheny79

Jln Caman Raya Utara V no 26 Kelurahan Jakasampurna bekasi Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-6 porsi

500 grnangka muda
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 bungkussantan instant
1 btngserai geprek
Bumbu halus :
5 butirkemiri
5 buahcabe keriting merah
1/2 sdtketumbar
Secukupnyabiji pala
1 ruaskunyit
Secukupnyalada bubuk
1 ruaslengkuas
1/2 sdtjintan
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyagaram
Secukupny gula pasir
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih nangka lalu potong sesuai selera kemudian rebus dengan sedikit garam sampai empuk kemudian buang airnya cuci lagi sisihkan
2

Haluskan bumbu yg sdh sy tulis diatas lalu tumis sampai harum masukan serai, daun salam, daun jeruk, dan nangka yg sdh direbus tambahkan air aduk sebentar tutup biarkan mendidih setelah itu buka tutup cek rasa jika sdh pas baru masukan santan sambil terus diaduk aduk ya bun biar santan ga pecah kurang lebih 10 menitan baru bunda angkat siapkan tempat yg agak besar masukan sayur nangka yg sudah matang tadi taburi daun bawang goreng.
3

Sayur nangka masak santan siap dinikmati seluruh keluarga