Ayam Kecap Super Simple

Name: Ayam Kecap Super Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong sesuai selera; 1 buah jeruk nipis; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 5 buah cabai hijau besar; 5 buah cabai merah keriting; secukupnya Air matang; secukupnya Minyak untuk goreng ayam; secukupnya Kecap; secukupnya Saus tiram; secukupnya Gula garam merica; Bawang goreng untuk taburan

Annisa Fadhillah 💖 @tehanis15

Bekasi - Jakarta

Masak enak, gampil tp bikin ngabisin nasi? Ya masak beginian. Mau dibikin pedes tinggal banyakin cabai, mau dibikin kuahnya agak kental tinggal tambahin larutan maizena. Tapi saya pribadi sukanya yg becek, kuahnya ga banyak karna meresap kedalam ayam. Endol pokokna mah..

Lebih banyak

Ayam Kecap Super Simple

Annisa Fadhillah 💖 @tehanis15

Bekasi - Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong sesuai selera
1 buahjeruk nipis
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
5 buahcabai hijau besar
5 buahcabai merah keriting
secukupnyaAir matang
secukupnyaMinyak untuk goreng ayam
secukupnyaKecap
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaGula garam merica
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Buang lemak dan sisa bulu. Beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Cuci lagi dan tiriskan.
2

Iris bawang2an dan cabai. Sisihkan
3

Goreng ayam hingga kecoklatan atau bisa 1/2 matang, tiriskan.
4

Ambil 3 sdm minyak sisa menggoreng ayam, masukkan bawang dan cabai yg sudah diiris. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata.
5

Masukkan air secukupnya, tambahkan kecap, saus tiram, gula garam dan merica bubuk, aduk rata. Test rasa. Jika sudah pas maka kecilkan api. Biarkan airnya menyusut, sambil sesekali diaduk. Matikan api.
6

Tabur bawang goreng diatasnya agar makin harum. Siap disajikan.