Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Terong, cuci lalu digoreng sampai layu, sisihkan; sesuai selera Pete; Daun jeruk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas terasi; 1 buah tomat merah besar; 10 buah cabe rawit; 15 buah cabe merah; secukupnya Gula merah; secukupnya Gula pasir dan garam

annisazuhara @cook_9165529

Purwokerto

Terong Balado

annisazuhara @cook_9165529

Purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Terong, cuci lalu digoreng sampai layu, sisihkan
sesuai seleraPete
Daun jeruk
Bumbu halus / blender
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasterasi
1 buahtomat merah besar
10 buahcabe rawit
15 buahcabe merah
secukupnyaGula merah
secukupnyaGula pasir dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, pete dan daun jeruk sampai layu dan harum.
2

Tambahkan santan dan air secukupnya. Kemudian aduk hingga air menyusut.
3

Koreksi rasa sesuai keinginan.
4

Matikan api kemudian siram ke atas terong yang sudah digoreng tadi. Sajikan dan taburi bawang goreng jika berkenan.