Potong2 fillet ayam / bentuk dadu, lumuri dengan air jeruk nipis,garam,ketumbar,lada bubuk dan diamkan -+ 15menit sampai bumbu meresap

Buat adonan tepungnya dengan mencampur terigu,maizena,telur,kaldu bubuk/block dengan sedikit air sampai menjadi adonan basah

Masukkan potongan ayam satu persatu ke dalam adonan basah dan goreng terlebih dulu hingga kecoklatan sampai habis lalu tiriskan

Rajang bumbu kemudian tumis dengan mentega sampai agak layu, masukkan bahan saus lalu masukkan ayam, daun bawang, dan campurkan rata dengan bumbu

Koreksi rasa dan tumis hingga masak, angkat sajikan dengan rasa gurih asem manis gitu deh👌😋