Iris tipis-tipis kentang dan tempe kemudian goreng dalam minyak panas

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe merah besar, kemiri

Tumis bawang bombai kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan

Masukkan air asam, gula jawa, garam dan juga gula pasir

Tambahkan sedikit air jika bumbu agak mengental

Cek rasanya. Jika sudah pas, masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng sebelumnya

Aduk-aduk hingga semua bumbu merata. Kemudian sajikan selagi hangat