Santan Selada Air
Selada air merupakan salah satu sayuran yang melimpah dan sangat mudah didapatkan kala musim hujan seperti ini di daerah Magelang. Selada air biasanya diolah untuk sayur kuah santan, sayur bening, oseng, pecel, maupun lothek. Hari ini aku masak santan, dan aku beri udang rebon kering atau biasa kami sebutnya rese. Yuk masakkk ^.^
Santan Selada Air
Selada air merupakan salah satu sayuran yang melimpah dan sangat mudah didapatkan kala musim hujan seperti ini di daerah Magelang. Selada air biasanya diolah untuk sayur kuah santan, sayur bening, oseng, pecel, maupun lothek. Hari ini aku masak santan, dan aku beri udang rebon kering atau biasa kami sebutnya rese. Yuk masakkk ^.^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, siangi terlebih dahulu selada air, pilih daun yang masih hijau segar dan cuci di air yang mengalir. Oh ya, seperti ini wujud selada air. Bisa dengan mudah didapatkan di pasar tradisional atau kadang di supermarket superindo juga menyediakan
- 2
Siapkan bumbunya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan udang rebon kering
- 3
Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halusnya sampai kering, kemudian masukkan selada airnya. Tumis sampai setengah layu. Tuangkan santan, garam dan gula jawa
- 4
Tunggu sampai mendidih, sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Cicipi rasa, bila sudah pas matikan apinya dan hidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar