Krengsengan Daging Sapi

Name: Krengsengan Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Daging sapi, potong-potong; 2 sdm kecap manis; 1 sdm Petis udang; 10 bh Cabai rawit; 600 ml Air; Bumbu Halus:; 4 butir Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri, sangrai; 4 buah Cabai merah; 1/2 sdt Merica; 1 ruas jahe; 1 buah tomat; 1 sdt garam

Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa

Depok

Hari ini lagi sakit pinggang. Jadi masak yg gampang2 aja. Dipilihlah Krengsengan daging. Resep nyontek dr https://resepkoki.id/resep-krengsengan/
Lumayan gampang dan cepet masaknya.

Lebih banyak

Krengsengan Daging Sapi

Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa

Depok

Hari ini lagi sakit pinggang. Jadi masak yg gampang2 aja. Dipilihlah Krengsengan daging. Resep nyontek dr https://resepkoki.id/resep-krengsengan/
Lumayan gampang dan cepet masaknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

500 gDaging sapi, potong-potong
2 sdmkecap manis
1 sdmPetis udang
10 bhCabai rawit
600 mlAir
Bumbu Halus:
4 butirBawang merah
2 siungBawang putih
3 butirKemiri, sangrai
4 buahCabai merah
1/2 sdtMerica
1 ruasjahe
1 buahtomat
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Tusuk-tusuk daging menggunakan garpu. Lumuri seluruh permukaannya dengan bumbu halus. Simpan dan diamkan selama 1 jam dalam kulkas.
2

Masak daging tadi bersama bumbu rendaman di atas api kecil. Aduk-aduk hingga berubah warna.
3

Tambahkan air, kecap manis, dan petis. Aduk rata.Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
4

Tambahkan cabai rawit lalu aduk rata. Angkat.
Siap disajikan.
5

Tips
Gunakan daging sapi bagian has dalam (tenderloin) karena teksturnya lebih empuk dan tidak liat.