Bakwan Sayur

Name: Bakwan Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Kol, rajang halus; 1 bh Wortel uk kecil, iris memanjang; 1/2 bh Jagung, dipipil; 1 btg Daun Bawang, iris halus; 1 btg Daun Seledri, iris halus; 4 sdm Tepung terigu; 2 sdm Tepung bakwan serbaguna; Secukupnya Minyak sayur; Secukupnya Air; Secukupnya Garam; Bumbu halus; 1 bh Bawang merah; 1 bh Bawang putih; 1 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Merica

Imti Hadiyanti @imtihadiyanti

Palu, Sulawesi Tengah

Bakwan Sayur

Imti Hadiyanti @imtihadiyanti

Palu, Sulawesi Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grKol, rajang halus
1 bhWortel uk kecil, iris memanjang
1/2 bhJagung, dipipil
1 btgDaun Bawang, iris halus
1 btgDaun Seledri, iris halus
4 sdmTepung terigu
2 sdmTepung bakwan serbaguna
SecukupnyaMinyak sayur
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram
Bumbu halus
1 bhBawang merah
1 bhBawang putih
1 sdtKetumbar
1/2 sdtMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayuran, lalu iris sesuai selera.
2

Masukan tepung perlahan kedalam sayuran, sambil diaduk.
3

Setelah tepung masuk, dan rata menutupi sayuran tambahkan bumbu halus, serta garam.
4

Masukan air perlahan sambil diaduk hingga membentuk adonan yg pas. Tidak kental juga tidak encer. Adonan masih mudah di tuang. Tes rasa.
5

Panaskan minyak. Goreng adonan bakwan sebanyak 1sdm saat minyak benar2 panas.
6

Goreng hingga kecoklatan lalu angkat.
7

Bakwan siap dimakan sebagai cemilan ataupun lauk.