Tahu bakwan dangdut medan

Name: Tahu bakwan dangdut medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayuran (isi tahu/bakwan):; 1/4 kol; 1 buah wortel; 1 ons tauge; secukupnya Daun seledri; Bumbu :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Lada secukupnya (saya: ladaku); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; Tahu :(me tahu isi); 11 potong tahu mentah ukuran sedang; secukupnya Sayur isi; 100 gram terigu protein rendah; Garam; Kaldu bubuk; Bakwan :; Sisa sayuran matang dari isi tahu; 150 gram terigu protein rendah; 1 sdt garam; secukupnya Lada; Kaldu bubuk; Saos / kuah :; 7 buah cabe rawit iris; Sedikit gula aren; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 1/2 sdm meizena larutkan dalam air; Bumbu halus

Khairini faujiah @cook_14020329

Rindu jajanan medan yg biasa di beli klu lg kuliah 😂😭😘😬 apalagi klu lg dinas di RSUP adam malik ada jual tahu dangdut enak disitu. Dan kali ini resep radak panjang ya soalnya masaknya di satuin😉😅

Lebih banyak

Tahu bakwan dangdut medan

Khairini faujiah @cook_14020329

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayuran (isi tahu/bakwan):
1/4kol
1 buahwortel
1 onstauge
secukupnyaDaun seledri
Bumbu :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Lada secukupnya (saya: ladaku)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
Tahu :(me tahu isi)
11 potongtahu mentah ukuran sedang
secukupnyaSayur isi
100 gramterigu protein rendah
Garam
Kaldu bubuk
Bakwan :
Sisa sayuran matang dari isi tahu
150 gramterigu protein rendah
1 sdtgaram
secukupnyaLada
Kaldu bubuk
Saos / kuah :
7 buahcabe rawit iris
Sedikitgula aren
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
1/2 sdmmeizena larutkan dalam air
Bumbu halus
3 siungbawang putih kecil
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bagian 1 (sayur isi) : iris halus kol, iris tipis wortel
2

Goreng tahu sampai berkulit
3

Tambahkan sedikit air dan koreksi rasa masak hingga matang kemudian letakkan dalam wadah
4

Bagian 2 tahu isi:
5

Goreng tahu sampai berkulit
6

Ambil isi tahu dan campurkan isinya kedalam sayur bila suka
7

Kemudian isi tahu dengan sayur
8

Buat adonan 100g terigu tambahkan garam dan kaldu beri air secukupnya kemudian balur tahu yg sudah diisi td
9

Panaskan minyak dan goreng sampai selesai
10

Bagian 3 bakwan: ambil sisa sayur yg sudah matang tadi kemudian tambahkan terigu secukupnya sesuai dengan porsi yg anda inginkan tambah garam, kaldu, lada dan air secukupnya
11

Aduk2 dan goreng sampai selesai
12

Saos/ kuah
13

Tumis bumbu halus, tambahkan irisan cabe, air garam, gula dan larutan maizena koreksi rasa dan angkat
14

Setelah selesai semua
15

Potong- potong tahu dan bakwan sesuai selera dan siram dengan kuah
16

Siap di santap dan selamat mencoba jika kuah kurang banyak anda dapat menambahkan bahan td agar hasil jadi lebih banyak😁😄